Только Фалькон-9 делался очень быстро и очень дешево. А Нью Глен крайне долго и крайне дорого
Потому что керосин-кислородных движков море уже понаделали, и вдоль и поперек их испытали за несколько десятилетий, самых разных. Бери любой, копируй, дорабатывай, +_ масштабируй.
Вот с метановыми у всех почему то какая то заковырка вышла. Не смотря на то что водородные тоже успешно используются и по сей день.