Вот такого движения боялся (очень очень схематично рисовал пальцем на планшете).
Т.к. Эта пластинка к которой оправа прикручена не прижата к оправе.
Но пластинка же прижата к кастрюльке болтом через шайбы от души, так ведь? Поэтому мне не представляется, что болты смогут так выгибаться. Тем более, что вес узла при наклоне фермы воспринимается двумя боковыми пластинами, а верхняя и нижняя испытывают половинные усилия растяжения и сжатия от момента, который возникает от несовпадения центра тяжести узла ГЗ с креплением кастрюли к боковым пластинам.
Отсюда F=(1/2)х(Пл1./Пл2.)хP, где:
Пл1. -- (плечо 1) плечо момента от силы P;
Пл2. -- (плечо 2) плечо момента от силы F;
P -- вес узла ГЗ;
F -- сила растяжения, действующая на верхнюю пластину, или сила сжатия, действующая на нижнюю пластину.
Поскольку отношение Пл1. / Пл2. наверняка мало да и делится еще и пополам, то усилие на болт будет совсем малым, не вызывающим реальных опасений.
Я бы, вот, пластины сделал пошире, тогда их крепеж лучше бы воспринимал нагрузку от узла ГЗ, и меньше бы было опасности проворота пластины за счет зазоров в месте прохода крепежа.