На самом деле вопрос довольно идиотский

Точнее не тривиальный.
С точки зрения спектра - Солнце зеленое

Именно на зеленый цвет приходится максимум излучения. Именно поэтому мы никогда не видим зеленых звезд, только голубые или желтые,красные (с разной степенью оттенка).
Правильный ответ, конечно белое, если не учитывать закатное Солнце и прочее. Именно спектр Солнца (излучение абс. черного тела) с максимумом в зеленой области человеческий глаз воспринимает как белый цвет. Такую схему зрения выработала эволюция.