В Старом Осколе может и не быть, но контор вроде много.
Но выше советовали резать самому. Есть резон. Получите представление о стекле и абразиве, если раньше зеркала не делали. Шлифовка примерно такая же операция, процесс просто необходимо полюбить. Вполне возможно, что прогрызете зеркало миллиметра на три и поймете, что дело не для вас.
Хотя, конечно, зеркало приличное, сомневаюсь, что сам бы его вручную прошел. Наверно сгородил бы вращающийся столик. Ну а потом и шлифовальный станок на его основе.