Если уж вообще говорить об изображении то звезды не выглядят точками, а видны как диски окруженные кольцами только при больших увеличениях.... Или очень качественной оптике, но здесь уже особенность наблюдателя и его зрения (я в 60мм ахроматичесий видоискатель своего телескопа при 15х видел дифракцию на звездах)
Ну а бинокли увы редко бывают столь безупречны говоря об оптике...
Поэтому как правило изображения звезд в большую или меньшую сторону отягощены абберациями очень часто это астигматизм и хроматизм, хотя у многих из нас глаза страдают астигматизмом при этом мы сами не можем этого знать, так как его величина слишком мала, но при наблюдении столь малых точечных объектов он может заметно искажать изображение...
Большую роль здесь играют индивидуальные наши особенности...
Вот еще добавил

Еще по поводу эквивалентности бинокля телескопу то при наблюдении двумя глазами чувствительность повышается примерно на 20% так что скажем 50мм бинокль будет эквивалентен 60мм телескопу, а 80мм эквивалент почти 100мм телескопу, но как было сказано все очень индивидуально.