Я на похожие экспонаты обращал внимание в наших магазинах. Стоят от 1000р до 3000р. Но как-то сомнения берут. В их описаниях тактично умалчивается точность термометров и гигрометров. Понятно, что все это обычная бытовуха. Таким термометром температуру телескопа точно не промерить и точку росы придется вычислять вручную. (кто о чем, я о наболевшем). Все-таки пожалуй оптимальнее сделать самому на комплектации с известными характеристиками. И то сюрпризов не избежать. Датчик температуры стоит что-то 300р, датчик влажности вот дорогой - 2000р. Еще PIC рублей 500. Зато можно будет подключить грелки/вентиляторы при необходимости.