Я готовил данные с координатами Млечного Пути для плагина Александра Завалишина (StarCalc) - оцифровывал вручную, как отображается - видно в Старкалке. Правда, в плагине дополнительно используется сглаживание. Свои данные в текстовом формате могу дать, если нужны, а уж как по ним что-то рисовать - тут я не специалист...
Еще посмотри в теме плагинов для Старкалка - Эд Важоров описывал способ оцифровки контуров Дип-Скаев, по его технологии все куда проще...