Представьте сферический треугольник "светило - полюс мира - зенит".
Часовой угол светила (в т.ч. Солнца) - это угол между двумя большими кругами, проходящими через "полюс мира - зенит" (небесный меридиан) и "полюс мира - светило".
"Чтобы проще было понятно", часовой угол - это аналог астрономического азимута, но вершина находится не в точке зенита, а в полюсе мира.
На географическом Северном полюсе часовой угол и азимут совпадают.
Численно часовой угол t равен разности зведного времени s и прямого восхождения светила alpha:
t = s - alpha.