Да, у диэлектрика есть подобный эффект. При некоторых положениях входного поляроида, вращение выходного приводит к изменению цвета, а не только яркости. Меняется от красноватого до синеватого.
Эффект очевидно можно использовать для подтверждения, что диагональ диэлектрическая.
При использовании в качестве источика поляризованного света жк-экрана, диагональ следует повернуть градусов на 45 - при ровном расположении эффект не заметен (в моём случае).