Наверное играет роль тут расстояние. Тогда, наверное, IP - камеры удобнее. Дорогие только.
Но я думаю, камер несколько, вот и спросил. Специальные платы же есть.
Если всего одна, тогда да, любой тюнер с видеовходом. У меня стоит Behold TV 505 FM дешёвый, работает, ТВ, радио. пишет и от видика (несколько форматов, но сильно не жмёт, надо тогда кодеки добавлять, мне не нужно было). Кстати, вот и марку одну назвал.

Другие, по-моему - то же самое.