Видимо эти "леса" всё-таки являются ещё и составной частью несущей арматурной конструкции, и будут тоже залиты бетоном, это предположение выглядит на мой взгляд вполне логичным, на это указывает собираемая металлоконструкция справа на фото, и закреплённая опалубка (указана стрелкой) как раз по размеру "лесов".