Зерно, вроде, среднее для пленок 400ед. (точнее не помню, давно этой пленкой не пользовался).
Гиперсенсибилизировать после съемки нельзя, по определению. Точнее, есть методы повышения чувствительности и после съемки, но они называются по-другому, и для нашего случая менее эффективны.
Чтобы успеть отснять пленку, можно заранее разрезать ее на куски (на одну ночь каждый), а хранить в морозильной камере, в герметичной осушенной упаковке (есть и другие варианты, например, хранение в разреженном форминг-газе).