Зеркало должно быть идеальной сферой. В спектрометрах, такие зеркала, обычно работают в наклонном падающем пучке. Любое отклонение от сферы, при этом приводит к искажениям.
Я лет 15 назад смотрел подобное зеркало на теневике. Картина была идеальная. Перешлифовывать ни в коем случае не стоит. Работы столько же, если бы вы шлифовали из нового стекла а результат не известен.
Если не удастся сделать монтировку, то, возможно, использовать в схемах контроля. Например, в схеме Коммона при изготовлении вторички.
Покрытие снимайте после того, как решите вопрос с алюминированием. С уважением. Юрий.