Попытался представить движение в "азимутальных" координатах.

Модуль скорости движения, и угловая скорость поворота самолета относительно сторон света.
На экваторе максимальная скорость движения, и минимальная скорость поворота.
На полярном круге скорость движения 0, и угловая скорость поворота самолета равна скорости вращения земли.
Если задаться, что самолет гонится за Солнцем по параллели, то вращение относительно сторон света отсутствует, а скорость движения постоянна.
Но запутался.
