Если нейтрино не взаимодействуют ни с веществом, ни с излучением, то как же тогда их вообще засекают и наблюдают?
Правильнее говорить слабо взаимодействуют. Если есть реакции, в которых одним из компонентов является какое-либо из ароматов нейтрино, то при некоторых условиях есть и обратные реакции. С нейтрино взаимодействуют W и Z бозоны, которые находятся в смешанном (почти виртуальном) состоянии в ядре протона или нейтрона. Эти бозоны вместе с нейтрино создают сильное поле для пионныех оболочек протона или нейтрона, которые называют кварками. При этом роль поля играют ро, омега, фи мезоны, а для гиперонов даже К-мезоны, которые все вместе играют роль глюонов. По аналогии с электронными оболочками атома водорода, протон и нейтрон имеют по две пионных оболочки S и P. Мезоны имеют только одну обозочку S. Электрон и мю-мезон не имеют мезонных оболочек, поэтому не состоят из кварков.
