Даже Солнце не везде каждый день заходит. Но с Луной особый случай. Период вращения Земли относительно небесной сферы 23h56m, Солнца 24h00m, Луны 24h50m. Таким образом, Луна по солнечному времени опаздывает и восходит/заходит не каждый день. Зато звёзды могут в один день взойти или зайти дважды.