Мы не учли излучение самой Земли. Она же имеет температуру порядка 280-290 К, и светит в ИК. И если наша космосковородка не просто абы где летает, а на высотах 300-400 км, то Земля какую то энергию да добавит.
Может добавки и хватит что бы все таки белок свернулся?