Если сунуть провод в воду, то, судя по картинке ниже, минус там, где выделяется больше газа.
Сложно. Проще приложить 2 медных провода к изыку, потерпеть.
Потом посмотреть - в каком месте будет синее пятно - там минус!
А если серьёзно - заскочить в любую лавочку, купить копеешный мультиметр - особенно автомобилисту ещё 100 раз в жизни пригодится...