Бываю на Кавказе в Приэльбрусье с 1998 года. До последнего времени район оставался относительно спокойным. Никаких особых проблем никогда не возникало. Зона никакая не прифронтовая, но пограничная, если ехать, то стоит озаботится получением пропуска ( это в Нальчике можно сделать). Кстати, на Сам Эльбрус пропуск не нужен, понадобится он лишь для посещения долин, выходящих к Главному Кавказскому хребту ( в Приэльбрусье - долины Большого Азау, Донгуз-Оруна, Шхельда, Адыл-Су). На счет жилья и еды нет особых проблем, по крайней мере в районе Эльбруса- все-таки популярный горнолыжный район. Естественно, осторожность всегда не помешает, как в отношениях с местным населением, так и с местной горной природой ( зимой - лавиноопасный район). Можно еще на каких нибудь горнолыжно-альпинерских форумах вопрос задать, особенно относительно действующих цен, жилья и транспорта, желательно ближе к поездке.
