Скажу как iOS-программер, забудьте про iДевайсы для астрофото. Была у меня мыслишка шутки ради примитивное астрофото-приложение сделать. Под эту тему немного изучал возможности камеры (те что оставили разработчику в лицензионном API), и скажу "здесь рыбы нет".
RAWвы не получишь. Картинку до сжатия получить можно (только в видеорежиме), но она уже убита постпроцессингом так, что делать с ней нечего. Черный обрезается под корень, шумы давятся бульдозером, прямого контроля экспозиции нет. Можно разве что зоны авто-экспонометра указывать, но из-за пляски/тряски, это даст неодинаковую экспозицию в серии. В общем данные такого качества, и отсутствие рычагов контроля до такой степени, что делать тут нечего. Ну, разве что, Луну через окуляр сфотать и в Инстаграме изуродовать на потеху "френдам".
